【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手   j: D6 H4 ?( y& c5.39.217.77:8898勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金5.39.217.77:88987 f/ i2 }6 O8 g% f 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 # d$ A: h, i3 U# |% o' h6 k出國伴手首選。 . O- Y% h- Q: C9 Z" A5.39.217.77:8898 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 7 D/ f" q, t. c- z% P5 @tvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 + H5 Y$ y0 U" u6 K+ X口感香氣。加入的食材不同，就能做tvb now,tvbnow,bttvb; B8 c- E; ]+ R' Z1 l- n 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、5.39.217.77:88980 _, R4 X. D& t/ o9 M  v! x! F3 m 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 8 h4 p# t7 K2 Q2 `8 s9 |% ctvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 % E( Z. v8 A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， 9 H" I$ d- g* g- X5.39.217.77:8898同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，公仔箱論壇/ W$ e5 ?4 E# ^  b" m9 k 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊  z* f1 Z6 G# f' T! Z 接一塊。 * y! J' `) X+ Q: ]4 k- ]3 X5.39.217.77:8898

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、   F/ N; y3 U0 z+ `. e" m: ?- ~公仔箱論壇冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，$ y; E" W; ~+ Y" |3 A! k 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅- C3 f$ M  R7 D0 K+ r+ J 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 5 N+ |2 `1 v8 ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb口感QQ層次豐富。 3 O' c6 F) G2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗公仔箱論壇( P5 f& G1 _7 \* e4 S 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 - v, m& \$ V1 |7 t, }! h+ q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用經驗掌控火候，手工少量製作維持新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z) D3 r* _' o% s 鮮最佳賞味期。 7 Z0 m' ~  Y3 r7 f  f7 E  k5.39.217.77:8898 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 1 N  \+ ~  a& ?. S; K6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 Y8 w$ n( W. m+ F8 @+ H1 n 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃; k/ Q. K# U/ k- Y) G. N! p 一口就能有好心情。 0 z" o. g" F" s4 F7 S公仔箱論壇

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。5.39.217.77:8898( d2 L3 X. V* H+ C/ x6 G% Y

7 @- k: @$ {. ^+ A* G　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。4 U7 [" Y" v+ o% T4 L
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在