日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。 k( F( \0 t- u' a9 B$ w
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Mochi Sweets平攻東九龍
; w0 o1 a4 P& Y! q1 L v4 tMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
b$ }* {5 G) |1 f: J3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; H% A: | y! Z: W* ^4 M
冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶: W5 h1 f) S8 o/ ~
, \& e3 n% ~ n2 r) i公仔箱論壇糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 2 _6 j# f3 J2 Y& M: K; E3 g
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紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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. t- T' w) F ?, T5 c- V. l公仔箱論壇焦糖咖啡5.39.217.77:88981 ~1 I3 v- j9 \$ D+ E
$ ?# g8 i" l+ `1 m' ]- y7 }咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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& d: o8 l6 J+ d7 y/ ?$ vtvb now,tvbnow,bttvb潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 tvb now,tvbnow,bttvb( @( b2 \0 n) \7 O
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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8 Y1 z- M! c1 R3 k5 U; VOL銅鑼灣手信 Mochi Cream 公仔箱論壇 }: O; R; y- o; A) d4 m
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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, m3 h% A8 K; q) r" @3 S- _: Ntvb now,tvbnow,bttvb櫻花
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4 R: D4 w: i5 r t6 T; S咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 5.39.217.77:8898+ Z+ E* o4 A/ P" H1 J4 ?
) C0 s% i4 c/ I3 Q c公仔箱論壇抹茶
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% t1 ?- L! |8 U3 M公仔箱論壇外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 5.39.217.77:8898" A+ m i4 n* O0 K2 E# Q8 A7 u' u
' i9 Y7 K+ e9 g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆
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3 V: {, U0 [2 b8 q( d& ^( G5.39.217.77:8898紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡( t0 x( i u9 N1 s, ~1 W0 {
' D1 W2 M5 b% l, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb; } y+ T" E* z' I! r% V' {9 }6 K6 I
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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