班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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公仔箱論壇 f+ ^6 }6 r* o# l- c
| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
, C$ t C, P2 K+ N0 ` | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- s9 n1 q L, c4 P
| 2.
: w( c: r* A# A1 a$ R" c- L8 W$ B | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
2 A; V, A5 |# z4 i( ]' Otvb now,tvbnow,bttvb | | |  |  | 3.
{% p# E8 W- \) c; V# w6 w公仔箱論壇 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。5.39.217.77:8898& J. G1 w( A) _6 f; O# r
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
: R7 k* }% k& X2 K( u | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。8 Y" J. j# P# r8 c7 {+ B
| 2.tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ G- ~6 ^* Q+ o$ f4 d% u- C
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% O2 ^+ c$ [8 o
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7 v6 |3 T! r& W' @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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