班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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/ B- J- ~& C4 O* D, _3 f$ A5.39.217.77:8898| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
f+ m5 q! h4 `4 R" V | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
6 z* ?% T1 y+ W- Z, [2 w | 2.
7 y; ]* X& f9 |6 k | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
( |2 I5 \$ l/ u+ D5.39.217.77:8898 | | |  |  | 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 P2 f |+ f0 d( i
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
: [3 J j- B Q/ R( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
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| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb# R5 w# Z& Y+ n* L" F% w* ^+ N
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。! g2 I( I, N. N1 h/ m( D0 r/ j) W6 h& [
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希望您地回應吓啦
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# y2 o8 W% N$ ?$ @5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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