[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
8 k* Y- A% `7 p. i鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
0 f5 a. B6 @# O$ h% }  J2 G% P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 {" ]2 L5 r- `6 m( O$ w5.39.217.77:8898糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
2 G7 A0 T9 M$ S9 ^( ?6 J5.39.217.77:8898做法：5 A' H7 f! _, r5 E' G) ]
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
* M; ~3 d' J  }( H9 r2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ G( P; d& a, R$ @; w" n( M
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。