[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料
6 L: x5 v$ R4 A+ a8 `公仔箱論壇雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　
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調味料. t0 x$ Z- b4 R. Z" ]2 I. R
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙  R& j0 [6 K6 H  ^/ H. D8 t! B! F

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做法
- Z9 `* b! t! F6 M$ t: h2 T1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。! J. q1 B1 D6 j& c" E, M' B
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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" |" e; q* r3 r- S, R5.39.217.77:88983.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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. `2 {2 k! B, b. o公仔箱論壇剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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