材料︰
9 R/ Q) q8 ^# Q3 y2 ^! _: y( r7 S/ |5.39.217.77:8898已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
& [$ }/ |! B V5.39.217.77:88988 g8 S. i, ^' y' Z: F1 w
做法﹕
. }' V, Q# M# I5 t+ g2 a+ e% ttvb now,tvbnow,bttvb(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。公仔箱論壇8 c2 ^: x) e3 ^* ~. G/ T2 J
5.39.217.77:8898: o& F5 r% u8 C1 S f' \. W
(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。( Q/ @3 L' m' H. o+ c& a! N% B# j
# b/ I+ V; d! C; l3 q, l(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb. p* Z0 r, B ] Z n( q9 {
' e( k( J0 i3 q7 Y' q4 l公仔箱論壇(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
- X6 |8 J( N6 w. {3 d' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-4 06:39 AM
| 
發表於 2010-8-4 12:02 PM
|