材料︰tvb now,tvbnow,bttvb. N$ [' W4 H. x" i
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙& T8 a' s0 p' I" I8 q& d
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做法﹕
9 v! L! t! S$ v; O' a/ f2 Z+ M: `4 `5.39.217.77:8898(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。tvb now,tvbnow,bttvb& M s8 g* q# b3 q9 r: y; R+ R
# ?1 H n9 C! u7 qtvb now,tvbnow,bttvb(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。3 h% o( |3 D( g
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。5.39.217.77:8898, T7 b4 R% J8 Q% q& Y/ w( J; Q
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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