是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。' ^1 g1 u7 A3 w O ^- B
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鳥瞰國金煙花
- O( ~9 u* T, S1 j# H' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* v' M! w% |6 ?; }% V- c
■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。# n$ N) c! @' f, g5 K
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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4 [9 @% P1 K, v3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎北海道帶子
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3 u& \. p% S2 r; G: ?5.39.217.77:8898帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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1 G( v9 `4 w. u/ C% e' W3 g7 C1 L, rtvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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1 d. o k/ z0 H# dtvb now,tvbnow,bttvb以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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1 Y+ m/ J @0 O2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m2 b# n$ A$ G6 s公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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2 s; V8 W1 V9 @9 z5 v9 X7 H1 f公仔箱論壇番茄他他芝士卷公仔箱論壇; [4 q# { L# J/ ` N- c5 ^6 v
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb2 E y6 T, O) ^6 [% x
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb. T! M6 y. P+ D( z
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靚景扒房
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4 g4 Z0 h, T$ p4 K8 F位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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; Q) ?0 l* S2 B$ W5 ~$ t8 b4 l公仔箱論壇美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
" p! @8 Z, s9 f( f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 ]* H# w) V- g; P
高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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" o4 [* H2 V' ~) b燒羊架
' e, }9 S/ U: R" o" d! k9 N2 x7 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ f/ y- {; a6 E4 j' k
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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# l O, u. G" F9 g3 v" D烤阿拉斯加銀鱈魚
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0 `: S: U0 J) N5 S# h% J以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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$ m, q! h7 N: |, }公仔箱論壇靚牛生蠔伴煙花
/ `8 ` o, F& G0 ]5 A* h4 l/ v. s0 i5.39.217.77:8898擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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" [9 n& v) m' O* z [. e4 N1 xtvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇4 n2 Z0 ?% T& z4 {( z; r3 q
5 ^6 S6 M z! K3 p7 |2 c5.39.217.77:8898半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。2 v, [% p! x6 _; b) d% h: d
3 P4 D4 z5 d6 V5.39.217.77:8898新鮮生蠔
: G4 s; c& O/ m3 x3 V3 v* U2 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" E/ R1 i* N( d( k( V6 f
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! Z" a% _. _2 X( B
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批, y% o7 s }3 z: n0 C# W
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 5.39.217.77:88983 B |' |% ~% Q: h
: B4 z" N v! D1 h! `/ f! f5.39.217.77:8898BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)# P) u4 o. i: [3 N1 M, ^8 g: ~/ X- u
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自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。, k0 a# u0 P$ f8 i0 w( Y
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片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ m8 t5 n& q& [" g8 j
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阿拉斯加蟹腳每 100克$986 y2 M8 H- n2 j$ Y7 [
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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5 N) Y6 K9 n' B- \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)4 f, X" i3 x) E8 d) r; v; p9 p
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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