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2 \0 F8 S1 \4 Y5.39.217.77:8898材料
4 A$ I0 d8 ]6 P% X/ u/ T/ j& t5 r芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙
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1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。9 w2 `* \! n Z1 u% C. E
- Y8 \5 K1 Z' i0 ^5.39.217.77:88982.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。* m) H% c% Y: {. z9 F# B
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3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。5.39.217.77:88987 ]" ^$ D0 i) X- g
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4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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