材料tvb now,tvbnow,bttvb0 b! L+ q+ O8 u+ F5 p% E4 {% M( P+ x
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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做法
4 r( G4 h2 C3 W' O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。. R+ [3 e1 [ e4 m# H
& ~" E9 G3 W) v, p公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& ?3 {7 H/ U0 O) m, V1 R
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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4.將青芒果開半，去核切片。5.39.217.77:8898. S& G+ f2 L6 v. y+ G9 e: j
0 W) v5 R0 W! N5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。( s; P. e1 u) W1 Q. G: w. d: A
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。5.39.217.77:8898$ i0 A* S2 r$ q( Q% j
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 H$ m5 u! I7 c P
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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