.卵磷脂由肝臟製造,亦存在於蛋黃內。在1850年時開始被分離定名。 5 s9 `, h! n1 J( R1 O9 c h5 P
.卵磷脂為很多食物中之常見成分,可以水合成來結合油。
. N# m: T2 h% k7 t.卵磷脂以預防及治療心臟病而著名,它有助於達成苗條之努力。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `) W! v6 ^2 u: _3 U
.卵磷脂是脂肪及必需脂肪酸之綜合體,但它主要成分是脂肪,並含有磷及膽鹼。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {. s2 m4 V6 b" ]- N' H
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4 q" Z# c" r t 說明 公仔箱論壇 J; e5 e% y3 n9 v, G8 \
.研究顯示:藉由將血中膽固醇及脂質降低至正常狀態,可改善動脈硬化的現象。.飲食中規律地攝取大豆磷脂能降低膽固醇。卵磷脂與膽固醇可以平衡狀態共存,但卵磷脂可控制住膽固醇。.卵磷脂為一乳化劑,可崩解油脂。大分子的脂肪會被當成濃稠血小板聚集之停駐處所,繼以降低血液循環,最後導致血液凝固。.多數針對冠狀心臟病患者的研究指出:血中卵磷脂含量低時便會血液凝固、血管受阻塞的風險。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% L& O s" W: M; O3 w+ I
.在我們所認識的人中,總有人大吃大喝卻不胖,而有的人似乎只是吃菜葉子就會體重徒增!其理由是藏於背後身體的新陳代謝問題所致,大豆卵磷脂即能防止脂肪囤積,並可崩解脂肪成較小分子以利代謝之方便及完整,即卵磷脂預防脂肪之製造。 公仔箱論壇2 W+ x+ d/ m+ m2 p
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目前用於治療用途
: b0 v" X, O; v& P5.39.217.77:8898.膽結石──卵磷脂能增進膽汁溶解膽固醇的能力。每天最少2g的卵磷脂,有助膽結石病人偏低的磷脂對膽固醇比率達正常化。.老年失智(癡呆)──用卵磷脂來治療老年失智症尚有許多爭議。然而,在1985年的一項試驗指出,高劑量的卵磷脂對一少部份阿滋海默氏症(Alzheimer’s disease,一種失智症)患者有益;卵磷脂可改善其定向感、學習能力及記憶力。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: Q- m2 b: m/ n( Z
.多發性硬化症──有證據顯示,多發性化症患者之神經髓鞘質中之卵磷脂已被出空,卵磷脂或膽鹹能減緩經覆膜的惡化。 |