葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。5.39.217.77:8898( N4 u8 R: Y- s4 B# B1 I8 r
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每枱必點大蜆湯公仔箱論壇) I; I- I0 M3 n: C! ~* R, d+ g
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。公仔箱論壇: g# W- Z" ^! C) N: u0 ]
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招牌黃金蝦$60 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: U6 a2 N A
* W: o* j2 M, @5.39.217.77:88981.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 P+ t9 [- O" N6 d+ I
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胡椒大蜆湯$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 y! n2 c; _/ a) v
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！& \5 X5 _6 x4 H# {6 Q1 C5 l; W% Q
7 Q3 D2 Q0 R& S: V6 v0 F" S7 ~1 Otvb now,tvbnow,bttvb金潮一口牛$98 公仔箱論壇+ X. ^9 h4 k3 y4 k+ a
) ]9 K( f/ Q( v) b, U8 G Q) t5.39.217.77:8898金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
8 ]' }5 L1 ~+ v1 U3 x- s公仔箱論壇公仔箱論壇/ [6 ?7 n6 L( [' M) l9 I; g7 c
食客話
# w6 u/ N1 A( E$ p0 O. l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
- N) w# C6 j6 E1 ?4 M6 H0 e- [tvb now,tvbnow,bttvb梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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k$ A" Z7 k. i( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _$ `* J( c4 m; l公仔箱論壇歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。
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7 \3 r* _3 ?2 a w7 j% m/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z4 R+ x' x0 I1 ~* b5 V( V公仔箱論壇■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。公仔箱論壇! R/ m- D, u1 I: G
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4 G) d" y% S* J+ T- t公仔箱論壇■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。& [/ {+ R+ S4 T5 U: X
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+ w8 G ]" n7 u( \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
3 J6 I4 i- l x& _1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 L- Y- b$ q+ m/ l8 S+ `
% M/ s9 K0 q2 [; |2 s( F8 j) x$ W公仔箱論壇金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
+ R) p. w+ e/ m$ a" W0 C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( A3 l2 E- O4 l$ g
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 tvb now,tvbnow,bttvb" B& d) L f6 Q+ n
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
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+ y7 w4 h" Z v, P7 s公仔箱論壇1.魚鰾肉碎泡米線$32
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 L4 O7 f# N! k" [1 V- F
- J) {8 s* j. K M: e4 A2.蠔仔肉碎泡飯$30
# z* M$ P% {) l2 P* | Z5 W9 A5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- { m' i& K' f
新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。tvb now,tvbnow,bttvb* x ]& `- V, B2 _$ @7 d9 ?
9 v/ s+ \- W) t; X9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.斑片肉碎泡飯$32 tvb now,tvbnow,bttvb T+ q( p% Z( H l8 K) q& ~* L
/ j9 P& W& Q' Q4 ]& O& M5.39.217.77:8898魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
( ?* P, [" L! W- D/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 t6 C S0 s8 x
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新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ i& y" F) V6 ~6 `' \- B
. D5 `* o4 t1 B0 J0 y. h$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
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1.豬扒鮮番茄飯$15
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3 v1 B0 R9 I7 Y0 {! h$ a3 @' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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% J( ]' `$ O% W; {% M公仔箱論壇2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# t% B' g o( t
% q2 X! g2 {1 z0 C公仔箱論壇蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。公仔箱論壇) J6 O3 N) r7 }" M% c
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' I/ r, c9 ~' }2 M3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。* J, X$ T" O$ ~
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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
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發表於 2010-1-31 05:53 AM
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發表於 2010-1-31 07:29 AM
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