u; q- s1 Y/ B0 [9 _" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 K% `1 Z# r- S& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：5.39.217.77:8898' H, W: A; ?$ O& K+ H$ ]- w: q. T
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
& b& a- q( G5 g P' Z6 c9 u5.39.217.77:8898咸蛋黄 6个tvb now,tvbnow,bttvb3 f( H% F( L# P3 \
乾葱末 少许% H$ b. |' `& X3 b! V4 X
脆浆粉 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% x5 @' Z& y! @
蛋白、盐皆少许
- R/ B i' l$ O* o. \, q# O5.39.217.77:8898【做法】：
# a3 x) J' f6 e5 V% Y) E公仔箱論壇1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。: X% L4 B5 x0 L
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。5.39.217.77:8898, N- V0 R& M" R1 Z5 m
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 v9 O0 T6 @0 o
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
1 u+ d7 Y3 v: q5.39.217.77:8898【其他】：
. ~4 E/ K; v. a! r% mtvb now,tvbnow,bttvb1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
, ?) u5 c' p5 ~! z' Btvb now,tvbnow,bttvb2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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