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平菇% P! T; S: {4 X" P$ e/ i
调料:
# A$ I8 I( a/ r" J) C5.39.217.77:8898 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精tvb now,tvbnow,bttvb3 L& q8 P- t0 n: a+ Q% o; Z1 j, L o
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% J, h; u2 _9 c }8 m% [3 d9 e$ A制作步骤:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- f* b, c9 j" V
1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;
5 X0 m) W6 W- q4 ?8 A0 x) {8 {+ P5.39.217.77:8898 2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; q" K0 p5 L
3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;
) m# ?# n9 N) t8 X6 P/ r 切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |