" Z! T$ [- p" }* t. U' t- s【材 料】5.39.217.77:88986 L& P* q$ D; @, ~# d/ O: l4 x
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白米150公克公仔箱論壇- _( v) k1 b1 A Y7 I; X. S
! d; P6 f* d( s1 p! Y3 {5.39.217.77:8898干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量+ H q' P- e! w8 \ h1 \
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香菜適量" E7 h5 V- C6 L9 M! H; a
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高湯 800㏄* P0 Q: n) i9 ~& L% j- {
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ {. j5 e$ R. E& X t7 h" b8 N
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許5.39.217.77:88985 m' C* X. y! C- h2 f
0 {9 W1 R/ m' N% v& y2 f公仔箱論壇鮮雞粉 少許公仔箱論壇3 O6 u( Q* _/ }, w6 [2 h, v; O
- `/ c+ x/ D2 \! J& ?* _: Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許% I/ X6 q) u, N$ ?, O' p
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【做 法】
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: G! x9 i' ~! O8 T$ j3 v* v1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
+ P% s# n+ j4 O2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。# x& T3 p9 Y1 D8 q2 I; ?& C H
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
, D' S. M% y7 r7 atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
3 \4 ~8 B6 _% f+ P+ Y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-4-15 09:26 AM
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