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【材 料】
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芹菜末適量! W# S5 ]% j& U$ {
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香菜適量3 f3 P# i! w+ @" _/ E
' v6 w; ~3 E. p高湯 800㏄公仔箱論壇: [& K% J9 Z* I) R2 Z
+ o- {, Y$ X' A* a8 J2 r* s【調 味 料】
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9 w: v2 x6 R2 `tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ m6 u3 y8 v) i3 X, M" c+ {0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 F+ e4 f {4 P
鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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; I4 C0 e& o8 F5 X1 b& v公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
V! t9 l3 I- [9 y* v8 R2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
. `( X$ T' v; c9 j# `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
+ N9 Z* a" ]$ @# ~4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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