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[中式食譜] 蜜汁子排


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【材  料】公仔箱論壇) w; b9 [/ |+ x3 P% C% X) q9 G
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豬肋排 300公克
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0 j8 Y" s, q" P. d' t* P" K# I5.39.217.77:8898杏鮑菇 1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ D$ S, v. Z) j6 M* A# d- I

" o) |: b( h* M( x) }* k& S公仔箱論壇蒜頭 2粒
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! D: A7 `3 f9 R' x* ~& b& Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙/ {; G' ~6 B9 F1 g7 w2 u

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少許( S( p8 b0 Y- I# a# F! l- [

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【做  法】
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1.將豬肋排洗淨,再切成約5公分的寬度,放入滾水中汆燙去血水備用。/ G) i6 Q# R% e1 ~0 D' _' j
2.杏鮑菇切滾刀狀;蒜頭切片備用。
" ^1 O4 E$ B. o& [3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中,加入少許沙拉油,以小火慢慢煎至外觀上色後。5.39.217.77:8898: N$ H" N$ {5 v, w& r
4.續加入作法2的材料和所有調味料,以中小火慢慢燴煮,煮至湯汁略收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, T4 i9 \  i4 \, h& [
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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