[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料
) o1 h- Y5 ~0 c# g* c( O8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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6 W# d4 U' ^+ L3 i' j公仔箱論壇醃料6 e& |  x2 R5 K- ]2 N5 e* a0 m
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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' [" Y. z: B# x+ Q公仔箱論壇做法  }1 A; A3 J1 M$ W: `
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。1 k' A: y8 `" n( J' c  H1 E
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
* c% A& n+ l9 G$ V5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H8 `# \" T& R$ D: D& D9 r% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。5.39.217.77:8898$ U( w" @8 N- Y% a" U8 X

' p+ C' d! N' e& `8 w) s5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！