[甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

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餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
- \* f+ ^$ ]5 W$ X( f, Ktvb now,tvbnow,bttvb        35g 牛油 (熱溶)
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, C: t( t9 H2 {; X0 H7 W$ H5 z3 e- j慕思: 2隻   蛋黃公仔箱論壇% q9 b7 u  ^5 p' q
      30ml  水
( W& U8 {7 I. A5.39.217.77:8898        40g  糖
' B7 U) v: Y/ ?2 O5.39.217.77:8898        10g  魚膠粉; }# v# G- x: R2 i
        80g  淡忌廉
2 ?. ^& z8 o1 ^$ R        80g  草莓 (打成茸)
3 y8 x" L2 O4 p  V8 U/ s      100g  草莓乳酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! f, |# D$ J% G3 U% t3 m; w* a* |6 n
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果凍: 80ml 熱水5.39.217.77:88983 M  }4 D& \+ {
        40g  橙味果凍粉
* n& S0 r5 `& B# l! ]( W- b        草莓適量 (裝飾用)
, j+ V' I  \. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b; T( ~; @  p5.39.217.77:8898做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
9 |8 M) V% @8 \) D$ `1 W) I; V' o* r5.39.217.77:8898        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
7 B8 z. L7 \( r        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
: Q, p9 p  G- v1 b0 E( f7 Qtvb now,tvbnow,bttvb        - 淡忌廉打起拌入8 M, z: }# S" l7 |' i7 U
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶5.39.217.77:88989 R) c, |! ?3 Q7 L- S% j5 h- n
        - 最後加入魚膠溶液拌勻5.39.217.77:8898. P1 I+ @& Z4 A& z
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
$ V# M! f/ j- S0 E) Z        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,tvb now,tvbnow,bttvb. n* I: ?* w/ u4 `1 z* |
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成$ U2 H: _' v7 S( d, p; o

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3 z1 ]1 Z( v  r2 u# P+ V5.39.217.77:8898我試過整,唔難架!!公仔箱論壇2 ?. L- [) ^: T% T; g; n
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

wakaka_cin

thx for sharing

ke0304

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