菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p5 C4 E0 Z; Z" I5 `
8 G; {5 ?4 \# o9 U! q! {; u' w公仔箱論壇製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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省份/國家:
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; C1 ?) i; v& i+ ~$ _ j6 c+ N) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 雞肉5.39.217.77:88983 q* E/ Q# z0 p: [ a" Q
$ J+ A2 Z. `2 A+ A, ~* L* e4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: & S5 v: {$ L; h% V5 s" T* P
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火- _* {$ F( N& Z6 Q6 m7 G& f9 F
蒸熟' \( P; G3 Y1 h. L4 i! O
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
) r0 h o+ R# `. c0 }4 Z, [3 E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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