[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：
5 a; {4 x4 Z  d: f5.39.217.77:8898西柚2個tvb now,tvbnow,bttvb% t) f8 G) l) @% f0 y) Z, C
蘋果2個
, v* [! ]: J; F: n' d8 \5.39.217.77:8898粟米1罐$ w4 P1 Y% a  r. w& J9 G+ g
溫室青瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ h! d* Y; y- O. \
鮮蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 y9 q" @$ f" S4 A5 f

/ W4 U  o  V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式沙律汁：
+ }) e5 b+ b1 P( K/ y8 G0 u鎮江醋3茶匙
/ [5 M8 Z) X3 Y; @& ?, ]; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油11/2茶匙5.39.217.77:8898( i0 E8 w: \3 @' |9 X$ r0 ^' y
水4茶匙% ?; T! q! {0 I0 I9 J8 _* A
麻油少許
3 M- L" d* M1 v  `3 Y5 I豉油少許 　
& }/ N' Z- j( Q, Ltvb now,tvbnow,bttvb% `# @! V; Y8 L, W+ }* ?
做法：
. f4 g/ ?, A$ A5.39.217.77:88981. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
! g- Q. [$ c7 ~7 O5 P( ?  R2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
. a; c  ]* Y" u) N5 A( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 n; |" A, q
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
% w2 B, x+ \+ Q# J/ J# S& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing