[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：公仔箱論壇) y. |5 h% ~+ D  |* r8 u% O
西柚2個
/ e: ]# f8 m5 D5.39.217.77:8898蘋果2個
  p1 u3 R/ Y5 b& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐
4 r. F; R0 B, k' F公仔箱論壇溫室青瓜2條/ x1 j* r8 o5 _
鮮蝦半斤2 J( n) I6 F' B! M

0 @. ]3 _! o7 B, h  _公仔箱論壇日式沙律汁：
* o5 b$ J& e" S3 v& Utvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙( r* _  Q' l* U- F: |
蠔油11/2茶匙+ r" R8 y  v! k4 X
水4茶匙
6 R- s, f$ l# t6 j9 |麻油少許
' r1 ]; z! c! r* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許 　
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1 ^' I! C7 a( `/ L( B2 ^5.39.217.77:8898做法：" p/ r, d+ a; L' U, L
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.77:8898& u& g! ]4 M5 v+ `
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( \0 X, |" h, i
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇8 u; ]; E9 ~% G4 W& S
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
! }$ u) r+ y1 C0 M- w+ a; |7 c4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing