[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：
4 H. X: Z# ?3 a( w; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個
, V5 a' K+ d3 z) ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個
% P. R) \+ _7 t2 A" x7 d' U5.39.217.77:8898粟米1罐
, f* W% u% X; V( t公仔箱論壇溫室青瓜2條
; L( Y- _& T$ w9 @公仔箱論壇鮮蝦半斤5.39.217.77:8898  P5 ?2 k/ V9 {9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, c+ ^1 x, o( E$ h; _5 U
日式沙律汁：公仔箱論壇& A* B* j# N7 n3 [; H: V5 F! H/ q
鎮江醋3茶匙
! c+ F$ X: @/ h7 X' i5.39.217.77:8898蠔油11/2茶匙
2 q2 p- q5 Y: g  {- B' ]5.39.217.77:8898水4茶匙- d  `/ n1 O5 o7 Y/ r
麻油少許
' v  R0 P2 r) F) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許 　 3 c2 E% e% ]: r1 Q0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) Z% h& i2 ]- }" i" h9 G% _7 {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ Q- G& _8 i
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；  z9 b: {2 l  R$ M3 G
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb6 z* d; A/ d$ s# o& t( g2 R
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。: t9 P! Z# i1 ]- w* d
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
8 p/ Y+ C% X+ P8 A" D" |4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing