金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
2 }# `0 _: R% N% D0 c         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 w8 K, M' f0 ]/ @. B# F
         草菇-200克開邊
4 c7 O/ d( ]1 q) O0 L5.39.217.77:8898         韮黃-30克切段  \) {2 C$ H, K5 g9 P& n3 f
         蒜茸-10克
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! d4 }. _8 F$ {1 Z3 l! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙
* G  }& m* s1 |, z/ D' @* y1 k: Y            生粉1大匙
. g) x. v: ?. p. f; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生抽1大匙
& u2 s- l, \. S3 y! d* T+ B5 Ktvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
. n% D) j9 y# L2 d公仔箱論壇            水1大匙) h  }" A, E, W3 B% }
            蠔油1小匙5.39.217.77:8898, L! }2 q" H; q* g, y8 l
            麻油2小匙
. s2 M2 q3 a, i, F- P  p! m1 {3 N            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙
7 w; p7 o% w; c$ Z9 N1 p% g         生粉1小匙公仔箱論壇1 X# N4 I1 e: y0 N9 ^# }
         生抽1小匙
7 ]$ B$ Q" |3 j( d, L5.39.217.77:8898         水5大匙0 M8 m+ G1 h5 v3 l4 R, S

4 I/ b# M4 l3 v% C- A. S# B# l做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 T, t) i. P; M* h' W, I; N
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。+ ^9 b+ W2 I' y
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。! ~2 A( |/ ?( |- J
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
! U4 O' }: g; Z! _         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

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minixd

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