焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)/ E3 j" s* S" n/ Q% f5 g+ G. M1 ~/ U q$ t0 o
餅底 :0 T/ l5 O1 c0 ?& H/ ?
消化餅 50g5.39.217.77:8898# Q" p. W$ v3 {) m2 b
合桃肉 30g
. z$ l& \& K- j1 \/ g9 b9 D$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15g
- d: N* y6 X8 O" n4 W7 Etvb now,tvbnow,bttvb# J) s1 z4 F$ ?" d0 ^4 ?
餡料 :
" [& r. R: ^5 z水 30ml公仔箱論壇6 B" ]9 y# r9 V, W$ Q
砂糖 45g
' N& g( @8 o* b. ~淡忌廉 50g + 30gtvb now,tvbnow,bttvb& `& F& S/ g5 P9 ]' C# }
牛油 10g. V' _3 T' N! Q7 _) ]( {/ ~, K& t
拔蘭地/威士忌 45ml3 F2 I* D6 Z$ J# j( T1 m
cream cheese 500g 公仔箱論壇8 ? R* z7 g' Y n$ s
砂糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, y1 R- h( B2 C
全蛋 4個
K# B& V* ?: F* \0 y云尼拿油 少許 d* V, l9 V6 o( u
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合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
) u: C! O* }+ U: ~6 q公仔箱論壇用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
$ |% f/ J2 ]* a2 e公仔箱論壇煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. 5.39.217.77:8898' f' b- O q7 p& w8 i8 p0 ?( J
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
4 I) {+ L9 O0 c J) t2 U- P. w可以放入其餘之忌廉和酒7 S' A7 P1 g9 A2 d$ ~* G
cream cheese 加糖放入food processor 打至
$ H) z4 L: J% e) }7 B. }$ @滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.+ w' ~& j" t* a6 ], r( g
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
& W7 U9 q; O' I2 }& m(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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