吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
, {6 N- |% F5 |$ s$ G0 g0 O7 Y- j! ]( b( Jtvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
/ c: [7 t" D/ n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ N; [( S( \% |9 [$ @' p2 F. m- i
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泡麵的內容物
8 y6 `5 k3 H' k6 r; v 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
' d3 u$ j1 c: @5 a( c: t; O, G- e公仔箱論壇 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
3 L5 D% s/ Z9 H/ G- ], _/ @ 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
# F$ d5 Q) e+ l; R1 t- h% Btvb now,tvbnow,bttvb 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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0 h0 G0 B/ G2 W! _& S, C泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb7 R# u5 l% G, l: r# X" P; f G
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
9 h& ]# j* v% j, o9 k/ S4 J4 { ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) Q0 f" X" C$ |! U- V; E* t* P
8 A" r" J O# n) D2 G公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了公仔箱論壇& B2 O+ E, p9 y) N O5 @, ~
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 u4 D$ a; z( c( n' Z6 Q# \
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
5 D- [' c* X9 `公仔箱論壇 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。5.39.217.77:8898* s: d+ r4 E3 w
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
$ Q6 u6 r1 t) A7 |4 V$ o$ Q" Xtvb now,tvbnow,bttvb 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是5.39.217.77:88985 N/ ?; q+ U M; D1 [! t
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
+ ]( j& W2 D8 }, o5 D+ y 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只公仔箱論壇3 |% z! C& G( S0 S) Q5 g; C" @
是多買了200-300卡的熱量而已。tvb now,tvbnow,bttvb' X9 }% {2 _& e, H/ P# E
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 g- D0 E( W" k, T
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( p# s" s+ m* [
7 P- W" {; o- w/ K0 C8 L) W: Y泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
' N" x5 j% Z$ ]& U4 C; I公仔箱論壇 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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* q9 S6 ?7 C/ k4 x調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
, R: n8 E* I3 t. Z6 v! ^" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ V* w! A1 K* g8 z7 w
如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生& u0 y% V+ L- O7 G* X+ G/ l
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。5.39.217.77:88984 C: L% k9 a9 L
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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