[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

nt1972

6 H$ n8 {/ K" M8 L
材料公仔箱論壇: v' Z* f5 p/ p3 W6 l% z
水.....1/3罐
) r; S3 t2 M$ j2 U: l$ ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3片
% V' _, D: Y; E蒜頭.....5片
* o* U# C' h3 Q1 _. ftvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克
0 c" t6 V9 h7 M5 J  [7 ?鹽.....1/2茶匙
2 K6 R" [. }0 L$ }0 g& a6 k公仔箱論壇急凍牛腱.....60克
+ @. L9 B; |: y7 c5.39.217.77:8898金寶蕃茄濃湯.....1罐
6 C2 I  A& _' [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 n4 y4 C# K; i0 V9 l
% u. F" ~! N; d8 N1 |2 B- o/ Q% r
做法
9 T- Q7 V, _0 p. k! F& n3 h/ |; Y公仔箱論壇1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
7 N6 ?8 d7 F& \3 Y8 c8 i* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  W6 ^: {7 i$ u: o( K; j5 x3 h! [
2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 {4 m' b& e  [
0 D- @% \' E3 g' a# A
3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
9 B) z+ ?  q; b9 k3 b) H1 B$ n; M2 M: g
4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
5 T! s7 e, Z/ l1 q! h5.39.217.77:8898: i8 B* G: S& E% C9 |
5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
. v/ A) I, [; k0 }# Z