[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：
, j* M: ?; L: S0 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....100克公仔箱論壇5 g, c2 B1 f4 b" q. \: I( }- J" s5 x
蒜頭切碎.....30克
* _& S) U% I; D8 xThyme香草.....4克
* f! s5 @) ], {: c) ?# ktvb now,tvbnow,bttvb鹹鯷魚切碎.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% @- e  b$ r$ C3 A: g
羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                
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+ J* X3 w" q9 A* z6 J/ f; f/ R做法：0 [: a2 s1 r1 `- E: G
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
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3 y" q* D5 A7 ?5 v2 l2 E# U; o' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。
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! d% d. u' E( _! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 u  R* g6 F3 [4 u# P! o& R
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5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 ~7 l% E6 Y  K! [5 N& z

$ ^! l* X; ?+ ?. T4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m7 Z2 q3 u9 K, K貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( p, }% P1 p% s& _
威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。