[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
' ]$ S! I; i0 i7 e5 X( [$ w鴨.....1隻
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7 |! K; R- I6 I! q% M9 e5.39.217.77:8898調味料:
1 o7 R4 L7 T9 S1 o; a7 Q薑.....2片7 p3 c+ X0 T0 C9 N5 l* t
片糖.....1片tvb now,tvbnow,bttvb. I- l3 l3 u! u+ |" G, m
八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* A$ p0 c' v* F: X
鹽.....半茶匙  ?+ t' \# ]+ w
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.77:8898# i% s6 _7 b: \7 n  F
白酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! W5 A+ Z' G8 G
魚露.....1湯匙
& N8 i. Q2 I- y蔥段.....1條[切粒]
; J7 p  p' E2 U3 n特級老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) Z2 Y( F( ^- q/ W
雙璜生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' `) }+ c# F5 F3 c# a

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* K( ?% o# ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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- R1 j- R4 u2 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 U6 z& H) o5 f5 x- ^( ^7 M( Q

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