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材料) ]% V4 `) n% f! X4 O* [3 I
水.....1/3罐
- `, u5 }' S8 V; _1 Y# \& s" {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片5.39.217.77:8898. s$ a2 ] c w% m& {) B
蒜頭.....5片公仔箱論壇6 q* f u" R, W: f, R/ s
茄子.....300克
! t! _' q1 z* q6 O# J$ w' V2 W公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙# U& s# ]2 ^3 o' T
急凍牛腱.....60克
; M, D+ e( i! ^: U% ?# ^" M金寶蕃茄濃湯.....1罐
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( q2 m1 C/ n7 y5 I/ E做法公仔箱論壇% o; I. A2 m+ o" ?9 W
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' w; e! H, Q* k$ m# Q& k5 m4 ~- }5 H
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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. y. X0 a( H( y3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。# b* h; V4 b. M5 f0 k1 t
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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& L, C6 x5 a' [) ~7 `公仔箱論壇5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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