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材料5.39.217.77:88982 \8 @2 ? N* T- H9 b* h
水.....6公克公仔箱論壇4 J" M$ _- B" s) t7 x( ~
牛奶.....15公克
' X* J" F9 D& u. Y7 Z1 e公仔箱論壇蜂蜜.....60公克
1 a) k, p0 o# N2 b& {7 B小蘇打.....3公克
% @% E4 B: f `2 i6 Y0 R* C$ m5.39.217.77:8898全蛋.....200公克5.39.217.77:8898+ L/ Q4 V& H" }! t. k
細砂糖.....80公克
! ]% z9 I. v9 [' W" r, _9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 \( C- Q" f! a/ \5 t) Y
低筋麵粉.....240公克
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作法
+ ?! `# M! t; N2 \; B. mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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8 c9 v6 ^3 B* d7 w: s公仔箱論壇4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。3 R) G" w$ D; C! V6 ^
( [; h9 V" E# d3 c- Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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! K' E& V& _/ c" w$ J' ytvb now,tvbnow,bttvb7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。5.39.217.77:88985 D& I: w0 {- \, w
4 l1 R i% ?4 A# n5 X" c' e8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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