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材料
6 q6 R$ f* u7 w( X8 c1 V# B" p公仔箱論壇水.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb. G6 B+ h f; m0 z1 `- s* r5 k+ J
牛奶.....15公克 ]7 {$ o! N8 C `2 B. T
蜂蜜.....60公克
5 h; T1 q, C3 m公仔箱論壇小蘇打.....3公克
& I5 x9 x4 p2 u l# y4 w公仔箱論壇全蛋.....200公克
5 @' Y3 J4 x3 }3 D9 j3 e3 W5.39.217.77:8898細砂糖.....80公克
4 B4 T# o7 x2 k" V) D" O2 f: d1 H0 I沙拉油.....40公克
5 z' l: M) _: z9 y! [1 d1 K低筋麵粉.....240公克5.39.217.77:8898# X; ~0 F3 `7 s4 o5 m5 \) o8 d
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4 y" U9 \& `7 O; B5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb1 p# ~( ]2 m, e
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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. P9 z2 R0 l6 T8 b% y8 i8 Y5.39.217.77:88982. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。5.39.217.77:8898/ T( B6 L! n! n0 ~4 ?
6 h9 B8 n6 W+ m8 Z6 O) I公仔箱論壇3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 s# b8 V$ W
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。4 u! H3 A4 @4 A, \
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 `! Y) {7 q. P+ S
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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