[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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' L4 D5 W! C; A; U) }7 u- O* Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb  A# e3 U& r8 U0 c/ s& Q) {
無骨牛小排.....150公克
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醃料3 L" r. d! H1 z) n1 c& h' z9 I
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# \7 U6 `7 _- Q9 n  d: r. s
蒜頭.....3粒
7 d/ \) P7 O! L2 v+ j2 I醬油.....1小匙
5 @4 U. ~! q% i5 N8 D9 U) n) `, G公仔箱論壇米酒.....1大匙
+ ~0 R; k( l/ T0 C$ q  ^/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉.....1小匙5.39.217.77:88981 f2 d6 S: o/ x; g% k
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( q: d# r7 S5 z% M) m$ ntvb now,tvbnow,bttvb作法
% {+ r$ a" R& n- `4 L公仔箱論壇1. 白飯盛入大碗中，備用。( e$ F9 f+ B( u
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。公仔箱論壇7 K$ k/ C  ~+ `) A) ^

; D- f4 b! y2 k" ytvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。  k  v+ n8 J/ W7 D; ~1 O2 B

6 |( Q" r5 b7 N) k6 [% w: V# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.77:8898) _8 Q% o5 d5 p# I8 k

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