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$ g) J) c* z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y/ q' {4 b! S) w4 e
細鹽.....5公克5.39.217.77:8898" a, I' q+ r% y* Y! D8 m
醬油.....30公克公仔箱論壇. F8 H% P" ? E1 ~9 d3 m/ b% C' Z
豬油.....80公克
& X V# A& r. T+ ~5.39.217.77:8898細砂糖.....30公克
( l' g3 [$ Y9 r7 A/ J* m% v" N70℃溫水.....380㏄
! C5 Z% r% S6 V+ J- u D2 Y% n) R公仔箱論壇中筋麵粉.....600公克
( q% W+ `. E8 |4 u' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 b3 d0 w: I7 F: _ ? z
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% f- e+ ?* Y
醬油.....30公克
, ]; @$ V& g$ N. s% }tvb now,tvbnow,bttvb豬油.....80公克6 h# ?: |6 m5 ^3 N5 o( U8 W
沙拉油.....30㏄5.39.217.77:88983 S0 C/ Z( Y( Z, i2 Z8 K2 c& d# c
細砂糖.....15公克
9 ~+ {, b M: t, ?$ s4 J$ }公仔箱論壇白胡椒粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 t4 D2 U$ R# w2 m1 V% j
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作法
+ C8 y" t# c3 ?* q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。公仔箱論壇* U" K4 J0 E% b, O* c) {1 k
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2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。5.39.217.77:88982 B& \+ t" D% Q$ E2 k; A
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3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。! ], ^# S- o6 m0 x' ?) Q( l
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。' v) H* _6 R/ i2 q5 J
1 a5 N' v7 n1 f4 ?; n' y/ G5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 C8 X. d8 r7 N1 |7 ]/ \; }9 b
& @: i: M8 C8 I; q6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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