 ; Q4 T7 B8 K4 m! e: I7 l. I/ r
墨爾本的後巷cafe文化根深柢固，又怎可不坐下來歎一杯？
. ^; ] J3 b* _ ^. I4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m% s& H8 y% S0 a- G t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# E7 P! i. }$ B5 U- u: k
馬卡龍熱潮近年席捲全球，墨爾本也不例外。, O& B* ^" o% D7 }2 [# Q
' f: c- X& e9 H6 h6 y澳洲墨爾本經常登上全球宜居城市的首位，可會是「造馬」的麼？如果你置身其中，體會到這城市多樣化、繁忙中見悠閒的個性，就明白不是造假。如果仍然想找尋墨爾本的小確幸，可以透過「墨城地膽」主理的導賞團，發掘城中的滋味和生活文化。
5 L% I# }# g' y1 ]: p9 L公仔箱論壇2 i J/ a" M3 o
墨爾本的生活文化，是大街小巷上的café，人所共知，不過，當地的生活達人Monique Bayer，就為我們打開了一道美味大門。Monique深愛此地，十多年來蒐集墨爾本的生活文化、美食資訊，更把它變成工作，2012年起，她開始「Walk Melbourne」導賞團，帶領對墨爾本感到陌生的旅客，以雙腳認識墨爾本，發掘它的美味兼美麗一面。
% {7 r6 V" ?& G* W4 s7 \( l$ T5 F
, d1 \, ^& R& t% D4 L6 \7 o導賞團內容包羅萬有tvb now,tvbnow,bttvb' G) l v! _0 A: d, t6 w
Monique的徒步導賞團行程多樣化，從最典型的咖啡，到意國美食、亞洲風味料理，還有朱古力之旅、私密屋頂酒吧等等都有齊。Monique說：「墨爾本擁有很深厚的意大利、中國和越南移民文化，漸漸演化出不同的生活方式，散布在這裡的橫街小巷之間，一步一步走入去才找尋得到。」要一次過掃勻不同的墨城元素，3小時的「Melbourne Experience」就最適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb! {; J3 K1 m# t0 c
4 { ~& q Y0 s# C% M6 Mtvb now,tvbnow,bttvb從唐人街出發，拐幾個彎後，Monique就來到她的私房心水店「Melbournalia」，一看名字就知是推廣墨爾本地道手作的店舖，而其他產品亦是多數出自澳洲設計師。服飾、擺設、書刊等固然吸引，而Monique覺得店內的重中之重就是100%本地製作的「Rooftop Honey」屋頂蜂蜜：養蜂人把蜂箱放置於市中心的大廈頂樓，收集得來的城市花卉蜜糖不但甜美，更得到著名當地餐飲指南《The Age Good Food Guide》的創意大獎！接著，Monique帶我們來到「Spring Street Grocer」，表面上這間是集地道食材於一身的雜貨店兼賣口味多多的Gelato，原來地庫有一個秘密芝士窖，澳洲以至全球各國的芝士都有齊，令芝士粉絲如獲至寶。% i3 i }; F( V0 n' H$ ~1 h
" t' @" q5 p9 H* W+ z
咖啡的甘vs馬卡龍的甜公仔箱論壇$ b- R* p3 \0 W3 `8 ^; t
始終墨爾本是南半球的咖啡之都，怎可不提這裡充滿個性的獨立品牌cafe？Monique帶我們造訪的幾家cafe之中，年初才開業於後街中的簡約小店Sun Moth比較特別，是少有走沖泡路線的咖啡店，有別於用高溫壓出來的espresso，沖泡出來的咖啡更能帶出的咖啡滋味，其微酸的果香更豐富，令人有另一種感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 M9 ^, p; }# b0 k4 E) _
# f% B. ]; Y& ^要平衡口中的苦澀，Hardware Lane的La Belle Miette就是我們下一個目標。這裡製作的馬卡龍不但色彩豐富，連口味都特別多和刁鑽，日式的櫻花、英國風情的鬆餅味道都出現在飾櫃中！
d4 o; A0 Q a& I5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 Y) i' }9 r& S& m. O7 ]9 F+ g
對一些熱門的地點，Monique都有心水推介：著名茶室Hopetoun Tea Room所在地，古雅的購物商場Block Arcade，是她經常帶旅客造訪之地，但不為下午茶，而是為對面的Gewurzhaus。「這間廚具雜貨店，最亮眼的其實是種類過百款的海鹽和香料！」連細微如此的雜貨都可以這般講究，墨爾本果然是個令人羨慕的宜居之所！
5 v' `; z& B+ H& p" U& s1 x: U. m: ]3 e" T/ ], U; w
p X9 o: Y0 s7 ^( L' k a6 l公仔箱論壇實用資料
# c7 b4 M" c' P+ y& t. r公仔箱論壇Walk Melbournetvb now,tvbnow,bttvb5 I5 k3 m8 Z9 T; L* J8 y
費用：Melbourne Experience 3小時賞團約550港元tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 H2 e0 B9 \9 E- g
簽證：持特區護照可辦網上電子簽證，持BNO護照可透過旅行社或航空公司代辦電子簽證。公仔箱論壇- N3 q. z: _, w! m
機票：澳洲航空香港至墨爾本來回機票由4,990港元起，未連機場稅及附加費。 |
發表於 2015-9-9 07:40 AM
| 