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7 ?9 o" E1 [. C) n- j- N9 H材料
5 ~! {2 p/ F/ [: P1 \5 a' T: ~豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb: T9 Z# Q, `! f! C
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做法
; F. u* u8 y1 z: c$ @, i3 ]4 K公仔箱論壇1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。) v0 t8 [+ n4 a# J3 D$ }
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。5.39.217.77:88984 `+ g( F9 j% K% |8 \+ b. t J
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。5.39.217.77:8898' Z/ o6 K; d: b# d& q, c
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貼士
% G! \4 A4 a! }4 a: m! X/ ?5.39.217.77:8898醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。' i2 l: }7 u! S, K0 ~, ^
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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