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材料：
: F: n# [" a. O整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 \' n+ D1 E7 z; Y ]5 d F
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1 ~ {* q) _9 m, s- l h公仔箱論壇做法：
( T% G" C3 ] b7 M/ \) B1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p: Y' R' n- } H
- B; v' r7 W0 S" E5 |9 r公仔箱論壇2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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0 \) A/ L2 k) Z) q) m' Q5.39.217.77:88983、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。! u* |3 c9 d5 D
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这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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& F/ A7 Z" n# D( ?. P' S5.39.217.77:8898如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
& r7 `3 u' m- k. k! z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。tvb now,tvbnow,bttvb6 ` e7 ~/ ~3 b% Q' s8 y. H
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爽口小菜凉拌鸡丝
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 Q2 P+ t% [1 u
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。tvb now,tvbnow,bttvb) o6 k: A. h; K( n; s+ Q% h# L- |
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做法：
0 h) A0 @* A0 T$ ~0 p Htvb now,tvbnow,bttvb1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。公仔箱論壇! `9 y$ k/ F" `4 H
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
) N* X4 G! s" p; b6 ?公仔箱論壇3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。1 e( Z2 c/ T( u% n, N4 v( l
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-1 12:40 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-1 12:36 AM
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