材 料
& s) P) r3 o( U$ I/ T4 N公仔箱論壇鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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做 法
: m' ? G8 N+ B0 N z+ R# ^. L公仔箱論壇1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 * W! x+ [" f; y
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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( |2 G) d- @% j1 k$ Z Z; e: g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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( h. n/ {5 Q1 c4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ U" G; z( V) i
+ W& o& \3 t& R% x# {. l' u公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
/ j, D: ?1 ]" T# \ H公仔箱論壇% @; G$ a; r& H: ]8 N6 @( I
6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。公仔箱論壇: u6 a M3 \6 \& g. a
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9 ^& A0 W5 U% Z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 公仔箱論壇1 {/ F2 K& G4 }2 { a( Z
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。公仔箱論壇3 {+ `+ u$ `3 L5 l9 v+ r2 ^
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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