[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

% U) ?" j# v& F* E2 S% `5.39.217.77:8898, J. Z6 [' g- z) x! k
[原料/調料]
9 I7 d( Q$ p' P, i) A5.39.217.77:8898
, y7 r+ {8 |( {( \. w, m7 N, [    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。5.39.217.77:8898- t( Q; h5 N5 ?) [. r

; d9 W! r, c0 d    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。5.39.217.77:8898% B( v% ^2 q& b; s6 F

4 B7 ], I3 ~8 J3 S5.39.217.77:8898    [制作流程]
* |: H7 h0 N  V0 s. \5.39.217.77:8898
- s4 t* u3 _2 c* S) L1 F& R3 q5.39.217.77:8898    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
1 e: U$ G' d# r$ N+ v" ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) u* R3 n' F3 A" U6 m
    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
4 P9 l8 p2 O! V/ t0 A1 \公仔箱論壇" r' ~: J2 m, |( A6 t- @
    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。