 tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 G2 t8 R1 K3 b
【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。 5.39.217.77:88983 ~6 F+ { g0 m* k
6 ~0 p d J: m, e2 E5 z今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。
5 C$ I! ~% b2 d( p5 q5.39.217.77:8898( {/ Z. i# M4 Y0 w0 R
餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
% \5 J8 y/ J0 x6 b公仔箱論壇
% b) E9 b N0 w% u( f至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。5.39.217.77:8898* P+ X+ C9 l- Y
; j( U1 R; r5 H+ u, Z' n信記避風塘美食6 `+ K, L2 ~$ Q' Y% o {+ u" K
地址：天后興發街7 R7 ?3 t/ Y. Y6 G; O/ _: B+ n
平均消費：$2005 B. P, U5 {) }# h; o5 `, e3 q. S
6 P8 A1 B" S/ C+ B7 R; s
3 m g* g3 Y' f- q- `6 K避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
2 A# v( U3 f6 D# ^0 k7 t% F9 P! y* m& ~6 o3 K# O* o
: K% v5 p# c- u0 o# v# }! a2 e- S艇仔粥及避風塘特別糭，$59
) Q' Z: S, {: W! ^5.39.217.77:8898
2 b! m5 y* Q i. ~
q/ v5 e/ c1 n9 J. i5.39.217.77:8898豉油皇蟹油炒麵，$98
9 Y# |. k3 g& @' r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# x% l( M% k$ ?/ e/ w% b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: Y) ^. l$ I4 p
小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。
' Y- q6 f/ W* e. _% c, \5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& e- @0 p4 B3 o0 h/ U3 b- E( D
|
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 