由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。
5 q8 H8 l& a, H9 n6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A4 L Q+ r% n! P3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ \- `8 \5 n& q' [" J" T
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3 f9 w" D" S3 ?" X3 T8 H■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。
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街頭試食tvb now,tvbnow,bttvb& @$ n4 v9 e0 Y4 V
' D) Y* m- X/ Y: ~0 I* A- ^Katrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。
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% C+ G$ C, F. v' oKitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。 $ m) k( |0 \1 o# W: u9 @
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, _" f7 I6 v/ t& otvb now,tvbnow,bttvbBruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。
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台灣日賣過千條
* A* m8 R' S CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ Z4 N6 T6 L8 Y) X. _
■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。公仔箱論壇: F/ c$ ^/ S# c6 a& x: H
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到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。) t2 K. `3 |* ]1 x7 [0 D+ ]) C
1 q! P1 T/ `( v5 Y, n0 Z多汁腸無添加5.39.217.77:88983 y! R% C5 L+ q, \0 K/ H$ z% l7 ]
一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。2 |: _7 m V8 S$ U# m
" e& q# v/ I# v- L: N①墨魚香腸$12
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$ b7 F) y. T W' K8 J* N# M以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。
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②黑鮪魚香腸$12
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黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。tvb now,tvbnow,bttvb& }" e* G& X. G9 W# h, b# L
. w, o( C% W2 B: p3 o/ ~③飛魚卵香腸$12
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7 a0 I- c+ ^4 W) t) i' U% H( @% {0 }tvb now,tvbnow,bttvb揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。 3 |0 b3 I8 \: x" x' Y D0 K
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④櫻花蝦香腸（芥末）$125.39.217.77:8898, ~4 e3 l+ W$ b5 t% U
- P/ j$ R& S- F* z9 H$ O- w+ q以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。公仔箱論壇$ O3 D9 S7 Q) d6 B
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香腸世家(銅鑼灣駱克道)
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' |5 c! m2 n" T+ Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開
/ U$ N8 [9 t& Q; w) s4 b公仔箱論壇阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。/ s: t6 E9 Z! S/ q ~, n( O6 y; [
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飛魚卵香腸$12
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香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。5.39.217.77:8898! ^, W2 Y6 G% ~' ^/ ]
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櫻花蝦芥末香腸$12
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以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。 5.39.217.77:8898 M: v6 v, z' h( C
' u# e+ i ?0 B5 \/ M: u5 t黑鮪魚香腸$12
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- D8 J: w5 v5 S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。5.39.217.77:88984 J S# j- e1 G" y; `4 v
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彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。
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Cherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。9 L5 K, Y; U/ {7 y* }2 w% q- }
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$ X1 u8 K+ W& c0 n) B% X- `tvb now,tvbnow,bttvb阿升麵線(旺角弼街)8 N& w8 f. B* Z& {
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發表於 2010-2-1 05:58 AM
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發表於 2010-2-4 12:22 AM
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