葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 c3 j3 T1 M* f
4 F. G% b( |7 g& ~: e0 z# [5.39.217.77:8898每枱必點大蜆湯5.39.217.77:88983 O) n) C. W5 z8 M& E9 C. t
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。公仔箱論壇% m/ r" A! p$ N3 g: g
+ u7 ]4 S4 L% l# L7 |9 |7 G招牌黃金蝦$60
7 V m3 S5 P' O/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" ]; d' F" u: l+ |
1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
% x* J8 w/ l) [; o
$ I6 L. e1 l2 H: Y: p7 y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; e0 ~0 P: b- ^8 h; u
公仔箱論壇: i: v9 n( w; r i9 N8 M7 ~1 @
3 h. O- d3 A; V9 X7 v$ q/ S
4 w+ V$ y1 s! ]/ ^0 V' z5 `2 p公仔箱論壇胡椒大蜆湯$48
1 _( g$ X: F7 v3 x: ^- X5.39.217.77:8898 & P; o! u: _4 @7 `% Q
以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！tvb now,tvbnow,bttvb" P# l/ |7 ^" J
1 J( I# M# q8 b6 y) g0 htvb now,tvbnow,bttvb金潮一口牛$98 9 _9 B3 p- z9 F6 l2 _* t0 N, A
 公仔箱論壇- c/ f. a( @7 M: {' R
金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 & r5 z, J3 N N. A5 F( N7 C6 ^
+ p' P2 P, i. ^: e+ u$ w' T8 c公仔箱論壇食客話1 X8 W' E$ e) d7 F4 J e1 ^
. k+ [) {" R3 g2 v梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 s- l' \/ O/ x% {: E5 V' v4 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 b x% G/ Q7 F$ s
0 t7 {$ [: ?) `8 A) ?5.39.217.77:8898歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。
# L- z0 Y, j1 L' k5.39.217.77:88988 L# p( d; F: X) `) P/ m8 @
$ Y0 I, y: s! b5 e* T7 n) j) i5 g' J5.39.217.77:8898■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。
Y% ^( @+ f7 j- L. [, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _8 T( l( c6 q% K) P) q; x. a+ N7 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 z4 R/ N# U m' Rtvb now,tvbnow,bttvb■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。5.39.217.77:8898 p7 g# k/ U; H4 w& s
) @# C2 v" Q; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. e( \5 Y0 W! v$ O- r! X/ b- C; f: }. B
■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。5.39.217.77:8898( g; N! @/ B% K* {. M
* j8 x8 C* g* @ p/ g. | tvb now,tvbnow,bttvb: k1 \% z6 Q# z0 q6 `
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 n* v8 Y e# z6 L
1 Z6 |" V; Q- a
! V% z7 e @+ h; ?1 T公仔箱論壇金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
& ^& Q# {, n/ F8 ]3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b+ J8 V" I ~( v8 R# ^公仔箱論壇$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
~! t4 b: W Q; }2 E9 [& V5.39.217.77:8898新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！公仔箱論壇$ M/ _2 ^4 `& g4 @( i: _
5.39.217.77:8898 b- Q+ U: [( j" _2 ?- W
1.魚鰾肉碎泡米線$32
1 o% m8 g n% H2 g' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w4 s9 S; ` y$ D. z0 r+ j少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 M X& M' d" H5 F8 y4 m
tvb now,tvbnow,bttvb. I$ }% ^2 S- h9 y7 |3 Z
2.蠔仔肉碎泡飯$30 " H7 _- K5 i' [$ H- C: [$ \! G" k
 4 F; N9 Y# {! L' L" `
新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。5.39.217.77:88988 f8 d7 J0 ~1 q W
tvb now,tvbnow,bttvb2 U: S7 j) Q( x+ q& S
3.斑片肉碎泡飯$32 ( s& [3 w& \' D# }6 N7 D
. Y; k3 i0 ?& G& q0 E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
9 U% ]+ B- Q& v( ?/ o8 z1 Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# N. D; M9 y8 q0 B: Q
2 K8 G% ?# \3 J4 Z Xtvb now,tvbnow,bttvb新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
8 X/ r) J5 G) s/ U6 j1 Ntvb now,tvbnow,bttvb8 H) z3 L$ t( m7 I* k8 K+ Z9 w
$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
% N) {8 ]! M- w e) s# z( ktvb now,tvbnow,bttvb
& k* G8 I& b& t2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒鮮番茄飯$15 ; Y4 W; J" A" P2 l9 i- l
 5.39.217.77:88982 ]" h! e5 m: d8 `1 a! d- m/ [: E( h
新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。) z: i( `2 Q7 Q7 v/ F$ ^" r
6 V" u( k+ i0 ^, V8 g$ {. B, R# M( c5.39.217.77:88982.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 / U+ e! p+ q( W: m1 ]
 8 C, x1 n2 e8 m" y: [' b" e: k
蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
2 D4 T6 @6 ~# T5 [- U" u. I/ Z公仔箱論壇, c: M9 ^3 ~) H$ Q9 N
. S3 x, k9 r2 k2 r3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。, ~* ^! z; z) {* }' f
9 J- `+ ?! o% h' J* e2 ^& A; H公仔箱論壇
' O3 O1 f \8 L: p g2 f' n t小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)公仔箱論壇2 I6 \( d2 @/ ]5 _1 ]
/ h) w, ^# h3 E h1 q公仔箱論壇 2 X. D! x# L" f- O* b& T# e
|
發表於 2010-1-31 05:53 AM
| 
發表於 2010-1-31 07:29 AM
| 
