葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& {/ q( \) _0 w3 {6 F7 I
% s6 i; r2 G% N" t$ ]0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每枱必點大蜆湯公仔箱論壇, Y4 j3 X& l" w0 N8 L1 @5 K7 H
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
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2 W: I: \) _; j1 e) v- j招牌黃金蝦$60 $ X1 c/ j+ {1 y# j5 i
/ y1 S! _3 O) @" E+ [$ l" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。5.39.217.77:8898) {5 H& p2 E2 T# l$ Y7 h
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# h1 w/ y" @6 D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* j; k, z/ H4 f( q: }7 b6 }6 K2 L. r; B
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胡椒大蜆湯$48
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8 {4 J. P! Q. a. S/ m9 o5.39.217.77:8898以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
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金潮一口牛$98 公仔箱論壇5 g9 H7 I0 _, T$ Q+ [& B
% L- r& g0 w3 X- O5.39.217.77:8898金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 5.39.217.77:8898$ l; H' b8 M7 X5 W5 J
- B5 k- V' l+ r7 D2 k) S公仔箱論壇食客話
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, Z2 }3 t2 r- s梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！tvb now,tvbnow,bttvb( b8 w1 V- F! t5 k3 M9 S
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歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。公仔箱論壇& y) K- A+ w( |2 I! ?
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5 v0 N0 c- V, ?/ o+ A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。" Z- i$ X7 A. o" N+ R1 r. u
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■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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+ r- X1 I2 }7 K6 s' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。5.39.217.77:88980 g- _6 _1 Q ?. b0 k% y
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+ K: @& P3 l) T7 g$ {1 w7 @& q. S5.39.217.77:8898■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 g6 G8 Y$ I" E
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$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
* m7 W$ p6 y" A4 I2 K0 S2 G2 y- M0 j% W5.39.217.77:8898新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 S( Z: u2 ^ f
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1.魚鰾肉碎泡米線$32 tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 s# @ i' R% I+ A0 b3 w# V
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。5.39.217.77:8898, o. x9 M" N! s6 }( U# o
. X, t1 ]2 _: d% _. E5.39.217.77:88982.蠔仔肉碎泡飯$30 , E' S5 ~" o! o
5 }7 r7 B* a# l& t5 \5 Q, @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。tvb now,tvbnow,bttvb, R. [$ P8 c ^
6 M* \/ T, g! \0 ?9 @' X9 U3.斑片肉碎泡飯$32 公仔箱論壇; n- ?3 Q3 b! r7 d- i% `' g; }
$ t, D9 ^& Q" }/ e: ?% w魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 Y* c& D6 N' L4 H! y
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新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。tvb now,tvbnow,bttvb0 ? ^( `- v* q* l
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1.豬扒鮮番茄飯$15
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新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 _8 y; y9 ^; L1 Y8 z
+ r0 y7 Z, J" M$ n" c5.39.217.77:8898蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。5.39.217.77:8898! y: T i1 o0 i# E% S
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5 c9 v6 C/ B; x, B6 c5.39.217.77:88983.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。公仔箱論壇8 ~4 J! \" T5 `2 V+ m1 D/ `
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d" ]1 d" e8 X3 Q X* x$ p+ Z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
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! p6 i# `5 Q: g# M6 ]8 |" x. Z' J% Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-31 05:53 AM
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發表於 2010-1-31 07:29 AM
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