[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
+ y" Z5 U5 p/ Y( l1 |* _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: _( B$ N- ]. B" o" b, Y; L9 D3 \

5.39.217.77:88981 {' l  Q; i5 ~/ W# K8 O$ R ) }# h  s- d8 J( s4 T0 h, r 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.5.39.217.77:8898! B: b3 G) \1 a7 `1 b8 c+ R 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 - U# ?, p4 T! r8 Z' x 2.: W( j. ~# J. e9 R$ R( A4 B+ b 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 # `; z& f( G4 \ 　 3.5.39.217.77:88984 M$ e8 v% k! c+ T6 ? 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 8 y5 ]8 H# N' ]* ^4 D$ x9 b5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. ) O1 V8 Z$ c# o  h3 o; q' E公仔箱論壇 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。公仔箱論壇  K# k1 n( c: P/ @) {+ H1 T 2. ) Y3 `# C) q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 ! G1 ]4 d6 E) O9 B' U 5.39.217.77:8898+ {! O6 X! G3 Y# p+ ]0 `

' U. w. k- t) _# S# Y- t  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望您地回應吓啦
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8 b! _/ _' f, d2 g  p. j. J: T+ K5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。tvb now,tvbnow,bttvb7 g  l% E  Q9 @. {

1 x2 k2 e( S) \& Z3 F

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱