[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
# E) Y# s) {9 I8 j  j　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。公仔箱論壇% I9 f) Y  P8 m. t% I
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
5 ?# [3 x6 Q) E7 Q3 s) y# N+ M9 D公仔箱論壇　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 R1 ^& [+ `* k. U8 V' _% M5 B
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
% E9 g/ G$ n7 ?6 i* Etvb now,tvbnow,bttvb　　5、煮沸后，加入米酒。
6 J& v# Y6 C% Y4 `: M- x0 h" Q5.39.217.77:8898　　6、最后加盐、胡椒粉调味。5.39.217.77:8898+ S# R( a8 n, X6 {
　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。