[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
" I1 s6 n" r' a% W9 W) M; C. E( K核桃肉 50克、西梅乾 340克公仔箱論壇! c# M( M( c, {1 O" {6 ?# j6 a9 ]

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  E' z2 H  T/ F做法
8 w0 F# ~* Q1 U- d4 s1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。% _0 A7 ]2 K) G* r, U: Y+ y( r

* h' k2 D* c; I& s2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。% Z8 U8 Z6 ~4 G- o
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。5.39.217.77:8898, g# N  n/ o9 W( L3 s5 ?9 j

% I; e- ]' z  ^; ]如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。