[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

jmiller

1、鲈鱼公仔箱論壇3 [, M% x; W4 `% M# @# `
0 _- v9 }; Y% x$ A9 {

6 E: n+ n: w# ^  N& R0 \# A- q
* o, o# z6 j6 Q! ]9 [& \: U9 k2 P5.39.217.77:8898　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
( |" \' C( ?4 V3 [4 n　　2、狗肉5.39.217.77:8898+ x1 n: n" o5 y8 \' x
　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
" i5 Y* q6 B& E; K, I0 R
  k9 b: o$ ?9 r& a/ {0 \  Q公仔箱論壇　3、黑木耳
- k& E% \9 g7 F/ |; x+ E0 R3 G. p2 @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 L0 B6 T5 \" c& r

" x6 t3 k- m/ z) N7 V公仔箱論壇
. K) I& [' K! F3 L　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
2 y0 I% r& X- u+ X" j5 _; Z$ q　　4、大豆; ?) J6 L0 Q: A( @3 v
　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。; Z( x9 H9 B3 L9 N9 i6 q

( I0 l1 x, P$ L2 h: C7 L" |6 f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb　5、香菇
+ C7 z) ^+ Q" V) V0 a, F9 f, @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; M# _4 a- a* V, }+ m2 Z0 d& @

* N, X) m8 O" D5.39.217.77:8898
- J& k7 {# {& b, p2 d1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
# H/ c6 ~! h- R. [( M公仔箱論壇　　6、黑豆
6 `( j: x8 l. F- Ktvb now,tvbnow,bttvb　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
1 s' _3 \' E  p$ f7 Z) q1 S% }8 i! d

; a7 l$ Z# }' c4 [公仔箱論壇7 F. A, i% N1 l- W9 R3 s; i
6 z2 |0 P% L; X; h- Q; q: i

4 u' l* p$ y0 M5 s4 ttvb now,tvbnow,bttvb　　7、牛奶
* J3 f7 M* I: Q& E, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- a- d% c0 q4 c$ K
　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。5.39.217.77:88981 v6 ^7 S9 F2 ?
" t0 ?! s0 n4 k
　　8、黄豆芽
! g/ n' }0 K, b4 _( b' @6 b0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 S7 T3 R# x) H! n

& L/ r$ N2 }( Mtvb now,tvbnow,bttvb
& m# V; G, _% z3 f4 g5 q4 }5 y/ itvb now,tvbnow,bttvb　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。