[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
) @" Q" v3 ]5 E. p* M3 m公仔箱論壇苦瓜         2條
. x$ Z8 S* H9 m5.39.217.77:8898沾料0 v+ _) m- X0 q3 V% {/ L
蒜頭         10粒8 o  d: j7 K  t
辣椒         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ n( A- n' x2 Q! V
青蔥         5支
1 U, g- V8 s; y2 f# J香菜         半小匙
# t* Z$ V3 k+ i* C公仔箱論壇醬油         半湯匙& _: A& f7 Y: F: Y  o) ^# C3 H- ~, k
糖         半小匙
. i% S4 S" V9 M" w8 k, A+ X" _tvb now,tvbnow,bttvb白米酒         1小匙
; y9 y8 s* d; G' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         半杯
0 `, T: n  L' w公仔箱論壇做法
; h$ @6 w1 _$ i3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
& \9 a! w) G+ M- n& |2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
" \& G4 \+ y( a& R$ u  u) w備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。