材料A：鬆派塔皮+ m7 D. `6 `! n& b5 Q. B V- x
鬆派餅乾 500克# Y1 S- r2 {0 J2 i) ^2 q3 Y
融化奶油 225克5.39.217.77:8898+ y. ~. x. P' Y# |* `' k- K
材料B：芒果內餡tvb now,tvbnow,bttvb' H: i8 h9 \! W/ ?# s
新鮮芒果丁 135克
* q3 ]- a% M. Z芒果果泥 80克8 T: _7 u0 Q( W: }0 S- R
細砂糖 30克
d8 X! F# v0 W/ Qtvb now,tvbnow,bttvb果膠 4克tvb now,tvbnow,bttvb8 M. ]( b% ^" X/ r2 U
檸檬汁 5克% K+ x4 J; C0 r% l
& N8 d2 h: T/ t/ Z材料C：蛋糕起司
2 g V' f# U2 K) i5 x0 h. t- V5.39.217.77:8898奶油起司 250克
9 b! }% }" \ R8 D9 V5 Z5 X細砂糖 45克
4 |3 V" ]; k4 k( w& V1 a5.39.217.77:8898蛋黃 18克
; ]3 ~. [7 L3 N: ^5.39.217.77:8898雞蛋 100克6 y0 o, B# g/ _: h1 K
材料B芒果內餡水 90克公仔箱論壇% l9 u3 Y/ Z" {& Z
酸奶 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* T% O, ?. `
高筋麵粉 15克公仔箱論壇) A7 d3 j6 G; Q
玉米粉 15克
+ H3 c: S! K. t8 P& r蛋白 40克5.39.217.77:8898# h3 d) f: ^7 U; l9 l {! y. @
糖 20克
& `: W' ]9 Y6 ?6 v T5.39.217.77:8898做法
( Y6 b+ t4 {0 n, j. \5.39.217.77:88981.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 y( t1 V5 K3 W
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。5 H8 G X' Q2 D [6 y
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
0 E/ e: k- F% x% ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* p) G$ }; V( [! N
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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