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永來香叻沙與眾不同

馬六甲的叻沙,屬娘惹式,通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料,但是這一家的叻沙,則還多了蝦和香脆的蝦豆支。公仔箱論壇9 O4 i1 o8 E. y( p* X7 o+ @
這一家餐室,叫作永來香茶餐室,就在武牙拉也板底,博德樂醫院(即前南方醫院)對面萬能萬字票行隔鄰,賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年,是家傳生意,現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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永來香的叻沙與眾不同,吸引林涌德成了它的忠實支持者,只要有時間一路過,都不會錯過。" b3 {1 @& |+ Q+ ^4 `' Y" J
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湯底香濃而不膩6 `4 C7 \% ~* K1 V+ u; R$ Q) T
永來香的叻沙湯底很香,夠濃卻又不會油膩,還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支,很好吃,每次點都是點大份的。公仔箱論壇5 Q3 ~$ x3 O$ i, [: J
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“而且,這裡的麵條沒有鹼水味,不會破壞整碗湯的味道。”
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8 B; Z& E2 R& @, Z) U4 O, F) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳淑華解釋說,這間店用的是白麵,不用巫裔比較喜愛的黃麵,因為黃麵會有鹼水味,顧客都很抗拒。, |9 E9 r- f* ~# O  r9 L! D; H5 x
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角落賣“阿公咖哩卜”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 |- j. J; I8 Z5 P( e* J  V; i! E# o
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”,也是出自陳淑華的父親的手藝,如今已傳到侄女陳麗珍身上。5.39.217.77:8898% g9 |. g8 [5 e
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜,但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士,芋泥這甜點,是潮洲人的代表性甜品呢!
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$ _; f! v  p0 ]6 b& {帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& V2 f( S! h) j6 y
芋泥角和紅豆沙很特別,外皮是咖哩卜的皮,帶一點點鹹味,加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡,很有古早味,馬六甲其他地方都找不到。
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' g0 {$ Y% v0 F# z4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“這裡的咖哩卜也有所不同,可以咬到一整塊的馬鈴薯,口感很不錯,就連印裔友族也很喜歡,都會來打包。”tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- [. q$ ^4 s& \5 t0 G/ H0 \
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說起來永來香還很貼心,對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客,老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料,有助消油解膩,生津解渴哦。
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" u) J5 D0 v5 ]. o+ ]) Y' otvb now,tvbnow,bttvb介紹主角:
永來香茶餐室
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陳淑華公仔箱論壇, R3 `8 o$ C, |% Z' G# \2 c2 h. b
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