【原料】
" C# K1 ?2 _- D' x9 |5.39.217.77:8898腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。公仔箱論壇$ }3 g+ X8 `6 o7 G' H
【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ T& I% L: c4 G; K7 I U
先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。5.39.217.77:8898# N7 k+ Y' G! j o/ n1 F: q7 {: D
【特点】
4 K6 g& ~/ D- O& }' O公仔箱論壇味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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