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[西式食譜] 蘑菇鮮肉臘腸蛋批

       
1 ^; r! f7 i- Y; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; ~* U! m* J$ w; m# I! W9 M
材料公仔箱論壇% b% ]+ Z( d! D* V7 V; U
鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克(切粒)、洋葱 30克(切粒)、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒(開半)、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ ]" L. y. q# q) E- U- {

; k! I6 d, [; a8 C$ ~3 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛油皮麪糰材料tvb now,tvbnow,bttvb- x$ y7 h+ @6 h0 [! Q, q
麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法:將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒,再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀,放入雪櫃雪 1小時,取出略放軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 b: {; Y; n2 ?
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. k8 p+ D( U2 `- b3 e  }& Y$ J! L5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898$ i  o% z: a5 I; B! J& ]; R
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切片,放滾油用細火拉油後盛起。
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) z8 b8 e5 h8 X- v  etvb now,tvbnow,bttvb2.於枱上灑少許麪粉,用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚,放入已掃油的批模,用手撕走邊位多餘的牛油皮,用小刀於底部拮小窿,放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 V& `* m3 Z0 W1 C2 _
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶,放入洋葱粒及蘑菇粒,用中火炒至半熟後盛起。
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. S* }0 L, Z2 r! ]  Y! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻,加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻,注入批模,灑上少許芝士粉。7 o/ Q) G+ E2 y9 D& r+ M2 L

' Z6 J3 d( s2 |! Y* {# t0 t$ g公仔箱論壇5.將( 4)放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘,取出後攤凉3分鐘,脫模即可上碟。
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) b) Y* U$ T% x  I; g, K5.39.217.77:88986.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。tvb now,tvbnow,bttvb+ \" }* O8 x/ }% ]' v
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