[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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" y. \: r/ [7 G0 a5.39.217.77:8898做法
' s# @+ A% y7 o& j: y, f5.39.217.77:88981.將蘋果去皮去心切粒。
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5 _$ o' C- C! J公仔箱論壇2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。6 b4 w/ K0 l+ t* ?# v  I5 [9 t; i

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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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