[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb6 T: I8 t7 X. _( H( e! J

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做法
2 T8 [6 I2 i2 F( ?- H公仔箱論壇1.將蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇/ x$ ?! C# F* @: I2 ?

- [( W- ~! Z( c; Q) d2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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貼士
* a  p5 I7 Z# h* n煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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