6 Y! c( p8 G6 b" g, U6 H5.39.217.77:8898 材 料公仔箱論壇4 _( W" A9 [2 t- m4 }2 c! T
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許
5 N' | Z$ c0 E; _* X5.39.217.77:8898( c' @% O% }' `7 U' q
醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
0 P0 Q- q* D+ s* a: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做 法公仔箱論壇4 z: E. i1 B. W' @
1. 雞 翼 抹  ， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
+ C8 X2 w4 Y4 w3 {( N: e( Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- a% ^( {1 C# J0 w. |* v
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，  蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。
* i1 F4 R5 W+ p1 N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& U; S3 l2 V9 a: z9 Y _
3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。 5.39.217.77:8898* P; N# s3 z, ~! o5 E, x
R* W2 t+ I: C7 `: ]- t
4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
* Z& a8 P4 I6 `, Q& K" n' @+ W* `4 h) Q8 C" V
+ R+ e+ n; M2 }5 K% g. Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 N6 @* h2 V& p' t6 b, E
 : |; O5 e3 M* f4 u3 e; h5 ~
[2 \% H9 v4 b1 K4 |/ y
 tvb now,tvbnow,bttvb: W0 ]; ^8 x. G" I" [, U% ?
4 ?/ e7 Y W# k( Q; \貼 士+ X, y, ]/ [" l! H4 e" }4 Q1 L3 g
抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ |9 I) i1 e, c
|
發表於 2008-11-27 01:37 PM
| 