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(1) 皮蛋:一般製造商在製作皮蛋時,常添加定量的 鉛, 我們若經常食用,會引起 鉛中毒。 同時,還會造成身體內鈣質的流失。
! ^" a6 s* A8 @ b" s: Q5.39.217.77:8898 (2) 臭豆腐 :臭豆腐在發酵過程中,極易被微生物汙染,同時又會揮發大量鹽基氮,以及硫化氫等; 這些都是蛋白質分解的腐敗物質 ,對人體有害。
& ?6 S1 `4 w* \. D1 ^5.39.217.77:8898 (3) 味精:每人每日對味精的攝取量, 以不超過六公克為原則 ,多則有害無益。 # y# R. A- K4 u" h2 l: Q- o
(4) 菠菜:菠菜營養豐富,但因 含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合,而 被排出體外, 而 引起人體鋅與鈣的缺乏 。《男人缺鋅,會無法抬頭作人 》
# K, ~6 V$ h2 m* T: P1 f* B公仔箱論壇 (5) 豬肝:一公斤的豬肝,其 含膽固醇高達四百毫克以上,而一個人若攝入過多的 膽固醇,會導致動脈硬化。 5.39.217.77:8898/ P* t) F/ G7 M7 {7 Q
(6) 烤肉 :由於烤肉在燻烤過程中,會產生如「 苯」等有害物質,是誘發癌的因子。 - a7 ^4 {" \: n# e! d8 m
(7) 醃菜:醃菜若製作不得法, 含致癌物,並含硝酸胺,久吃因而致病。
4 i9 H4 c3 x8 Z" S7 j1 ~* u5.39.217.77:8898 (8) 油條︰油條中的明礬,是含 鋁 的無機物,不可經常食用。 |