5 n4 y. T% [2 H, t9 i! ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 L5 t- r# m/ y @; j8 W" x1 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 E" C6 B) O
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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$ n6 i# q+ v$ U9 j& B [tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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: K/ s* F7 i# A! l+ N3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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8 B) u6 k. x# O+ G. F8 Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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2 z/ O8 `. C. A: f1 u2 O. t4 I5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 5.39.217.77:88980 O3 O0 f$ F0 S4 N4 `. f% R
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! c0 L: b6 j( ^/ s3 c+ q5.39.217.77:8898【材 料】
6 A( V& b- I9 m- N2 R' x/ \- t8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) _9 K+ p. m
子排 300公克 公仔箱論壇) E9 c: d2 Q) j# i7 k
洋蔥 60公克
8 v2 N8 r" S) W* c, w$ q紅蔥頭 40公克 4 W" ?$ ~. O. P5 t d
蔥 60公克 5.39.217.77:8898' T7 p w, N! H
清江菜 200公克
# J& S+ c% a4 A% r0 s' w5.39.217.77:8898【調 味 料】 5.39.217.77:8898) z8 H. ~/ }0 G9 t( K }9 O3 ?
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醬油 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) {! i6 q2 ~6 ?
水 400㏄
7 K! r. |4 V' D$ t8 @' P: a公仔箱論壇料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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